Ikan Tenggiri Masak Tempoyak

tempoyak??....ade sape2 yg xmkn?

isyk2...rugi2...ilang nikmat dunia...hehehehe

ni la 1 of my fav....memg dh lame tekak tringin nk makan

*erk tapi bukan ngidam lorr!

seb bek my mom in law (MIL) ade stok poyak...

suke gile kentang beb!!..hahaha..

so ni kre pestimela i masak... so mari2 lihat apa ade kt bwah ni..............

Bahan2
Ikan Tenggiri - Dlm 3 keping
Cili Padi - dlm 6 btg *nak podeh lotak la byk2
Kunyit hidup - 1 inci
Tempoyak - 3 sudu makan *ikut suka tekak sndiri nk pekat ke cair ker
Daun kesum - secukup rasa...ehhh..xsesuai em sesuka hati la kre agak2 la tuh
Serai - 2 batang & Bwang besar sebiji - di potong bulat2
Garam & Gula - Secukup rasa
Air - agak2 ikan tu tenggelam ok la tuh!..hehehe

Cara2
- Mula2 blend cili ngan kunyit
- Pastu masukkan dlm periuk, tambah air sket
- Masukkan ikan, serai, tempoyak, garam & gula
- Last skali masukkan daun kesum & bawang..biar smpai ikan masak
- Siap.............

klu nak sodap pkai ikan patin...tp i agak ragu2 nak mbeli...
n xbiasa masak ikan tuh! even my mom pon same..
so mnurun la kt anak nya..hehehe
blaja mkn ikan patin pon dr my MIL... *tq ma!
pepun sangatla senang nk wat nya,...
tp my mom kate klu nk lg sodap letak keledek...
i xtawla klu ade cara lain nak masak camni,..
coz klu org n9 memg masak gulai camni pakai cili n kunyit jer....

perghh.....masa masak ni bau harum nye mengugat keimanan ku..
ase cam nk terus mkn jer..hahhhaha.. *mane la x tembam...kuat mkn!..
papepun...chef mama kate superb!!....en abi pon kate sodap!..hahahaha..
*kembang kempis kembung!!

pd yg nak mcuba tuh...slamat mcuba yer!!